Страны

Путеводитель



Самара. На месте «Япоши» откроется «Зелень»

24.11.2009

Компания «Бабушкины плюшки» в конце ноября откроет ресторан «Зелень», который расположится на месте «Япоши», на улице Галактионовской.

«Япоша» принадлежала петербургскому холдингу Ginza Project и закрылась весной этого года. Владельцы холдинга Вадим Лапин и Дмитрий Сергеев тогда объявили, что закрывают самарский ресторан из-за снижения платежеспособности населения в регионе.

У ООО «Бабушкины плюшки» в Самаре уже есть демократичная сеть ресторанов «Столовушка», сейчас в городе действует 3 таких заведения.  

Новый ресторан будет работать в формате «фри-фло» и среднем ценовом сегменте. Как правило, стандартный чек таких заведений - 250-300 рублей. По оценкам экспертов, арендные ставки в исторической части города, где планирует открыться «Зелень», составляют 650-700 рублей за кв. м, а ресторан займет 450 кв.м.  

Директор «Бабушкиных плюшек» Антон Матвеев рассказал порталу «Арендатор.ру», что их новое заведение предложит простые блюда домашней кухни, а также будет готовить обеды «на вынос».